El turismo bate récords y dispara la contratación de personal hostelero
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España encara el verano de 2026 con las cifras más altas de su historia reciente. El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha calificado de «probable» que el país supere los 100 millones de turistas al cierre del año, por encima de los 96,8 millones que marcaron el récord de 2025. Entre julio y septiembre se esperan 43 millones de llegadas internacionales, un 6% más que el verano pasado, con un gasto estimado de 64.000 millones de euros, un 10% más que el año anterior.
Ese crecimiento se traduce de forma directa en empleo. Según Randstad, esta campaña estival se firmarán cerca de 790.000 contratos en España, un 12,2% más que el año anterior y el volumen más alto de toda la serie histórica: en 2014 apenas se alcanzaban 383.000. La hostelería concentra casi la mitad de esas contrataciones, con 389.330 previstas, y sigue siendo el principal motor del empleo estacional.
Los datos de afiliación confirman la tendencia. El sector hostelero superó en junio los dos millones de trabajadores afiliados a la Seguridad Social por segundo mes consecutivo, con cerca de 39.600 nuevas altas respecto a mayo. La restauración concentra la mayor parte de ese empleo, con 1,55 millones de trabajadores, un incremento de más de 32.000 personas frente al año anterior.
Dónde se nota más el crecimiento
El aumento de contratación no es uniforme en todo el territorio. Baleares, Andalucía y Navarra registrarán los mayores incrementos porcentuales, con un 17,2% de crecimiento en el caso balear, impulsado por la demanda turística internacional y la recuperación del consumo en hoteles y restauración. Los perfiles más buscados son camareros, cocineros y personal de atención al cliente, mientras que en logística destacan conductores, repartidores y mozos de almacén.
Las empresas priorizan sobre todo la disponibilidad inmediata y la flexibilidad horaria, dos factores que se han vuelto tan relevantes como la experiencia previa en sectores donde la actividad se concentra en pocas semanas del año.
Un empleo cada vez más estable
Más allá del pico estacional, el empleo turístico muestra signos de consolidación a largo plazo. Según los últimos datos de Turespaña, el sector cerró el primer trimestre de 2026 con 2,93 millones de ocupados, un 5,3% más que un año antes. Los asalariados con contrato indefinido ya representan el 86,3% del total, tras subir por decimonoveno trimestre consecutivo, mientras que la temporalidad ha bajado hasta el 13,7%, por debajo de la media de la economía española (14,8%).
